turismo rural e turismo rural de base comunitária
O Turismo Rural (T.R.) e o Turismo Rural Comunitário (T.R.C.) proporcionam uma experiência autêntica com atenção personalizada que permite desfrutar da nossa forma de vida rural e conhecer a essência e a identidade dos costarriquenhos. Caracteriza-se pela qualidade proporcionada por todas as empresas que oferecem estes produtos.
Numa combinação perfeita de natureza e cultura, descobrirá o estilo de vida "Pura Vida" da Costa Rica, enquanto desfruta e partilha diversos ambientes de paz, conforto e vida em comum com os nossos costumes e tradições, imersos numa magnífica diversidade natural.
O ambiente familiar que caracteriza esta oferta permite-lhe desfrutar de um atendimento personalizado e ajuda-o a conhecer a cultura rural, as tradições agrícolas e as pequenas indústrias artesanais. Convida-o a entrar na vida rural do nosso país através da cozinha tradicional, da autenticidade das comunidades e da riqueza que advém de viver num ambiente natural onde as práticas sustentáveis promovidas pelos empresários dominam como parte deste produto.
com estas empresas pode:
Sentir: A identidade cultural da Costa Rica e partilhar a experiência da cultura rural.
Desfrutar: Tratamento personalizado que o envolve num ambiente familiar com qualidade garantida.
Mergulhe: Nas sensações produzidas pela exploração da biodiversidade da natureza e pela partilha de tradições e saberes locais.
Saborear: A cultura rural, a essência das nossas gentes e costumes.
Recuperar: Tradições ancestrais expressas através da aplicação das melhores práticas ambientais, gastronomia e expressões culturais locais sob a forma de dança, música e artesanato com uma identidade única que realça a nossa forma de ser.
serviços prestados
Turismo rural e turismo rural de base comunitária Alojamento: Mínimo de três quartos, todos com casa de banho privativa. Pelo menos um deve cumprir a Lei 7600 de Acessibilidade para Pessoas com Deficiência. A oferta deve fornecer serviço de refeições, pelo menos para o pequeno-almoço.
Agências de Viagens Receptivas: Especializadas na oferta de turismo rural e que atuam a nível local, organizando seus próprios produtos. Estes produtos permitem ao visitante, de acordo com as suas necessidades, mergulhar na nossa cultura, com qualidade e segurança para o turista.
Assunto temático: Rancho ou área dedicada à oferta de serviços turísticos e/ou restauração do património cultural material ou imaterial, e à partilha da cultura rural e agrícola dessas áreas. Isso permite ao viajante conhecer os processos produtivos, a pequena indústria e a aplicação da sustentabilidade através de práticas com tecnologia artesanal ou processos mecânicos e semi-industriais.
Restaurantes: Restaurantes rurais com uma ementa baseada na cozinha tradicional da zona. Embora estes restaurantes sejam de pequena dimensão e estejam adaptados às condições de uma zona rural, devem garantir um nível de qualidade que inclua a manipulação e a higiene adequadas para proporcionar ao turista um serviço seguro e fiável.
Gastronomia: Mergulhar na degustação de uma grande diversidade de sabores elaborados com saberes e técnicas tradicionais que garantem uma combinação de sensações que despertam as nossas memórias mais íntimas da vida familiar rural.
promover processos sustentáveis
A nível económico:
- Diversifica as fontes de geração de rendimentos, criando novas oportunidades de emprego para mulheres e jovens, que obtêm novos rendimentos.
- Distribui os rendimentos com maior equidade.
- Cria novas oportunidades de negócio.
- Valoriza os recursos de que dispõem as famílias locais.
- Integra a população local nas actividades empresariais.
- Integra as pequenas e médias empresas locais num ambiente empresarial mais vasto.
- Promove a posse da terra entre os residentes locais.
- Dinamiza o desenvolvimento local e regional (através da criação de empregos locais orientados para a redução da pobreza rural e da diversificação e dinamização da estrutura).
- Diversifica e enriquece a oferta turística nacional; diversifica e contribui para tornar o país um destino mais atrativo.
- Promove os empresários do sector do turismo nas zonas rurais.
Socialmente:
- Cria interação entre os agentes económicos locais.
- Gera novas competências, conhecimentos e formação para os residentes locais.
- Integrar efetivamente as mulheres na tomada de decisões empresariais.
- Facilita a melhoria da qualidade de vida dos residentes locais.
- Promove e reforça as capacidades humanas (empresariais, culturais, políticas, organizacionais e espirituais).
- Baseia-se na gestão e na participação local (reforço das organizações locais em que participam várias famílias da comunidade).
- Oferece como parte da experiência turística a visita ou a participação em actividades produtivas desenvolvidas localmente (que podem ser complementadas por outras actividades como o turismo de aventura, o ecoturismo, o artesanato e a pesca, entre outras).
- Apoiado nos valores da solidariedade, da cooperação e do respeito pela vida.
- Requer relações duradouras e estáveis com as instituições do Estado.
Culturalmente:
- Resgata a identidade local.
- Protege as raízes culturais.
- Identifica, resgata, conserva e promove o património material e imaterial.
- Inova serviços e produtos com identidade local.
Ambiente:
- Resgate e conservação dos recursos naturais: flora e fauna.
- Aumenta a sensibilização para a utilização sustentável dos recursos naturais.
- Aplicar as melhores práticas de gestão dos recursos naturais: produção biológica.
- Inova na utilização de tecnologias alternativas orientadas para a sustentabilidade: energia solar, digestores de resíduos, recolha de águas pluviais.
programa de certificação de sustentabilidade (CST)
qual é o significado das folhas
A sustentabilidade procura uma interação equilibrada de três factores essenciais na indústria do turismo: a gestão adequada dos recursos naturais e culturais; a melhoria da qualidade de vida das comunidades vizinhas; e o sucesso económico, que contribui para outros programas de desenvolvimento nacional.
O Conselho de Turismo da Costa Rica (ICT) desenvolveu o programa Certificado de Turismo Sustentável (CST) para empresas de turismo com o objetivo de categorizar e diferenciar os hotéis da Costa Rica de acordo com o grau em que a sua operação se aproxima de um modelo de sustentabilidade, na sua gestão dos recursos naturais, culturais e sociais.
Anteriormente, os níveis eram reflectidos numa escala de 1 a 5, sendo que 5 representava o nível máximo que uma empresa podia atingir em termos de práticas sustentáveis. Até à data, ainda existem empresas com uma classificação de nível 5. No entanto, atualmente, existem dois níveis de CST, o BASIC e o ELITE, sendo este último a segunda melhor classificação da norma.