O alojamento, restaurante e jardim botânico Lauráceas é uma pequena empresa da família Chacón Mora (cinco filhas, mãe e pai). Desde a nossa infância, os nossos pais inculcaram-nos a ideia de estudar e desenvolver uma empresa. Agora, com o apoio incondicional dos nossos pais, aventuramo-nos. O nosso principal objetivo é que cada pessoa que visite o nosso alojamento-restaurante possa levar a energia que nos trazem as belas montanhas de San Gerardo de Dota.
The restaurant was built with trees planted in our farm some years ago; it has two floors. The design and the decoration are focus in cypress wood and green colors, which are representative of San Gerardo. The cuisine is mainly based in local products. We have two star products: the avocado and the trout. Those are cultivated and harvested in our farm so that the freshness is guaranteed.<p>
Para além disso, utilizamos nos nossos pratos frutas locais como o tomatillo de palo, a uchuva, a couve, a amora, a naranjilla, a maçã, a ameixa e outras (dependendo da época). No que diz respeito ao alojamento, oferecemos dois quartos disponíveis. Cada um tem duas camas de casal, uma mesa de café, um sofá e amenidades. Os quartos estão desenhados com um estilo rústico, mas moderno, que proporcionam um ambiente acolhedor, perfeito para as temperaturas frias de San Gerardo.
Como valor acrescentado para os nossos clientes, oferecemos um passe gratuito para visitar o Jardim Botânico das Lauráceas, também situado na nossa propriedade. Este projeto foi iniciado há três anos. A densidade do jardim é perfeita para a observação de aves. Há muitas espécies para ver, especialmente beija-flores que apreciam a variedade das nossas plantas. Este jardim tem áreas de descanso e um miradouro onde se pode ver a Comunidade de San Gerardo e belas montanhas.
O nosso produto é diferenciado pelas nossas infra-estruturas, pela nossa gastronomia e pelo nosso jardim botânico.