Conhecer a Costa Rica significa explorar um mundo cheio de variedade cultural e uma população multiétnica que o encherá com o calor da "pura vida" a partir do momento em que der o primeiro passo no país.
Todos os anos, a 12 de outubro, a Costa Rica celebra o Dia das Culturas, uma celebração que comemora a primeira aproximação de Cristóvão Colombo à América e o significado de unir laços com culturas como: Europeia, Africana, Asiática, indígena, entre outras.
Esta celebração é também conhecida como "Dia de Colombo" nos Estados Unidos, "Dia da Raça" em muitos países da América, "Dia da Descoberta" nas Bahamas e "Dia das Américas no Uruguai".
Anteriormente, este feriado chamava-se "Dia da Raça" e uma alteração na legislação nacional chamou-lhe "Dia das Culturas", em resultado de uma profunda luta de um sector da cidadania.
Foi em 21 de setembro de 1994 que foi promulgada a lei (7426) do Dia das Culturas, uma vez que a designação "Dia da Raça" foi considerada discriminatória. Esta alteração visava promover a tolerância, o respeito, a diversidade étnica, a herança espanhola, o legado dos povos indígenas e de outros povos que fazem parte do processo de mestiçagem.
Puerto Limon em festa
Um dos lugares do país onde mais se celebra é a província de Limón, já que a comemoração desta data marca a chegada, em 1502, de Cristóvão Colombo à vizinha Ilha de Uvita, uma atração turística da zona.
É por isso que em Puerto Limón se realizará uma feira gastronómica que convida tanto os seus habitantes como todos os turistas que visitam este canto caribenho do país.
Entre 9 e 13 de outubro, poderá desfrutar de uma grande variedade de pratos que o farão apaixonar-se desde a primeira colherada. Os seus ingredientes exóticos, o sabor do leite de coco e o chili panamiano serão alguns dos sabores que cativarão o seu paladar.
Além disso, poderá visitar as bancas de artesanato da zona e, desta forma, levar consigo um pedacinho da Costa Rica.
Por outro lado, também se pode desfrutar de várias actividades nas quais se destaca o "Desfile de Culturas", que procura promover a riqueza cultural da província e a integração das diferentes etnias que compõem esta bela cidade.
Não se esqueça de apreciar os trajes coloridos caraterísticos da região e a música, que desempenha um papel muito importante nestas celebrações.
O ritmo do calipso, um som indígena das Caraíbas costa-riquenhas, ressoará em cada esquina das ruas de Limón. Esta música que tem sido transmitida de geração em geração é um legado musical afro-caribenho e é também reconhecida como património cultural imaterial da Costa Rica.
Concertos, bailes de máscaras, carrosséis e uma oferta turística muito variada são uma excelente oportunidade para conhecer a cultura costa-riquenha.