É possível que já tenha ouvido os viajantes que conhece referirem-se à Costa Rica como o seu pequeno "canto do Éden". Se já cá esteve, já percebeu, e se não esteve, vai perceber. Este lugar é 100% real e tão fresco quanto possível - mesmo que seja um visitante veterano, da próxima vez que atravessar estas fronteiras vai conhecer novas pessoas, conquistar novas aventuras, encontrar nova vida selvagem, e talvez voltar mais do que um pouco renovado. Embora a lista esteja sempre a crescer, veja estas 10 formas infalíveis de elevar a sua viagem à terra apropriadamente baptizada de pura vida.
1. Viajar por terra com calma
Assim que chegar a Costa Rica, provavelmente através do aeroporto internacional de San José, pode ser fácil pensar que deve alugar uma carrinha ou apanhar um voo regional para chegar diretamente ao seu destino final. Não o faça! Se quiser sentir verdadeiramente estas paisagens verdejantes, os vales perfumados a ananás e orquídeas, as vistas que se estendem até ao oceano e além, então tem de, tem de, tem de viajar devagar, por terra.
É simples: Alugue o seu próprio carro (recomenda-se um 4×4 para os aventureiros), arranje um GPS e parta. Não há melhor maneira de conhecer um lugar do que traçar as suas linhas atrás do volante. Já para não falar que vai conhecer pessoas fantásticas na estrada e que vai criar memórias mais duradouras seguindo o caminho menos trilhado.
2. Soltar o paladar no Bairro Escalante, o "Brooklyn de Chepe".
Não é que todos os locais novos e modernos do Barrio Escalante estejam a tentar ser como Brooklyn, mas esta analogia dar-lhe-á uma ideia do que pode esperar - embora com um toque decididamente tico. Neste bairro de San José, os criativos bebem café (muito provavelmente muito melhor do que o que Brooklyn tem para oferecer), os buracos artísticos na parede vendem originais alucinantes, e a comida e as microcervejas estão a redefinir a cena culinária de todo o país.
Por isso, quando aterrarem em São José, não se apressem a sair. Aproveite. As praias ainda lá estarão quando precisares delas.
3. Deambular pelo Mercado Central de San José
Para uma verdadeira introdução cultural à Ticolândia, uma boa sugestão é visitar o Mercado Central no centro de San José. Encontrará tudo, desde produtos orgânicos frescos a vestuário tradicional e uma geladaria que sobreviveu da venda de um único sabor (uma mistura de baunilha, canela e outras especiarias secretas) durante mais de 100 anos. Além disso, terá uma verdadeira lição de história se dedicar algum tempo a percorrer as muitas ruelas e caminhos de coelho deste labirinto de comerciantes.
Não se esqueça de se sentar (ou melhor, de se sentar num banco) num dos muitos vendedores de comida. As pistas sobre a melhor comida serão as multidões barulhentas e uma cozinha acesa - isto significa que a comida é de confiança e que não terá de esperar que os cozinheiros se preparem. Se não houver mais nada, recomendo vivamente um café con leche ou chocolate caliente com uma chorreada - uma panqueca de farinha de milho com bordos estaladiços servida com natas azedas. Parece-lhe estranho? Prepare-se para agradecer ao cozinheiro por ter alargado os seus horizontes.
4. Frequentar um curso de imersão linguística
Nunca é demais sublinhar como a aprendizagem de línguas melhora significativamente as suas viagens. Abrir as portas da comunicação - é preciso ir além do "Sim, posso pedir o meu próprio jantar em espanhol" - trará enormes benefícios para a sua experiência de viagem. Mas também é recíproco - estará a melhorar a experiência dos habitantes locais com quem interage, neste país cujo PIB é impulsionado pelo turismo. Garanto que o seu medidor de sorrisos vai subir como resultado direto.
E se nunca tentou aprender espanhol, dê a si próprio uma oportunidade. Já tive pessoas que diziam "grassy-ass" e aprenderam-no tão depressa que tive de ir buscar o meu exemplar de 501 Spanish Verbs para me manter a par.
5. Praticar esta receita: meditar, surfar, repetir.
As duas coisas preferidas da minha mulher na Costa Rica: "a beleza intocada e o facto de se poder encontrar facilmente praias que não estão cheias de um milhão de cadeiras de praia e guarda-sóis". Não podia estar mais de acordo. Pacífico, Caraíbas, não importa - a água na Costa Rica é mais calmante do que qualquer retiro de ioga que possa encontrar (embora haja muitos desses, também, e são fantásticos).
E se estiver à procura de uma nova religião que tire partido disto, experimente o surf. A maioria das conversões é imediata, e o país não tem falta de santuários de praia, com condições que vão desde o nível iniciante até ao avançado. Quer esteja a apanhar a sua primeira onda ou à procura da «Salsa Brava», o surf é uma excelente forma de conhecer os locais e aprender curiosidades sobre a vida quotidiana.
6. Ver em primeira mão como o país inteiro é basicamente um grande santuário de animais.
Uma coisa que se nota na Costa Rica é a reverência do país por tudo o que é natural. Não é apenas o facto de a economia estar centrada no ecoturismo - é o facto de terem cultivado o ambiente natural com tanto cuidado que este se tornou parte da identidade tico.
Verá sinais de travessia de iguanas, pontes de corda para os macacos atravessarem estradas com muito trânsito e tomos de legislação que provam a dedicação do país à conservação. Aqui, a natureza não é tanto um bem como uma paixão. Quando souber isto, verá pequenas pistas por todo o lado.
7. Inscrever-se numa aula de culinária
Se tem pelo menos duas papilas gustativas, faça um favor a si próprio e familiarize-se com a paisagem gastronómica da Costa Rica. Demasiadas vezes as pessoas querem ver/sentir/ouvir um destino. Mas há muito mais que os seus sentidos podem fazer por si. Prove um lugar! Cheira tão profundamente que o sentes na tua cabeça!
Quer se trate de um curso de culinária das Caraíbas (onde aprenderá a fazer uma caldeirada de marisco com coco picante ou "água de sapo") ou de uma aula com um torrefator de café/queijeiro nas montanhas, os centros gustativos do seu cérebro serão iluminados como o final de uma extravagância de fogo de artifício. E a sua compreensão deste lugar? Muito mais profunda.
8. Visita a uma (ou várias) das comunidades indígenas da Costa Rica.
Ao longo das cadeias montanhosas do sul de Talamanca encontram-se algumas das zonas mais pouco visitadas da Costa Rica. A principal razão para a falta de exploração é a infraestrutura - não encontrará muitas estradas. No entanto, esta é também uma das paisagens mais puras que encontrará em qualquer lugar, não adulterada pelo turismo comercial em massa. Por isso, não há estradas? É possível fazer isso.
Se o surf não lhe deu a dose de natureza de que precisava, visitar uma comunidade indígena nesta zona do sul fá-lo-á de certeza. Encontrará numerosas tribos - Cabécar, Bribrí, Boruca, Térraba, Guaymí - em várias aldeias da zona. Desde que entrem com respeito, serão bem-vindos.
9. Participar numa mejenga.
É difícil enfatizar demais a importância de um simples jogo de futebol na Costa Rica. Para entrar na ação de uma mejenga, é tão simples como isto: 1) Caminhe até o campo de futebol mais próximo; 2) Sorria e seja simpático; 3) Jogue com vontade e faça novos amigos. Esta não será uma história que te esqueças de contar no teu país.
Partilhar o passatempo que mais apaixona os habitantes locais abrirá portas à cultura tico mais depressa do que qualquer outra coisa. Mostre um pouco de simpatia, e ela voltará para si três vezes mais. Os sorrisos geram sorrisos.
10. Conhecer o seu "grão de ouro".
Foto cedida por Visit Costa Rica
Guardar o melhor para o fim! Se sabe que Costa Rica é a "terra da pura vida", ou que não tem exército, também deve saber um pouco sobre a sua história. Para começar, Costa Rica é a terra construída pelo grão de ouro - esse grão de ouro é o grão de café, claro. O desenvolvimento inicial do país foi conseguido através da enorme procura internacional do seu café: foram construídas estradas, estabelecidos portos, criados barões do café. E ainda hoje é um bastião do café.
Sirva-se de uma chávena de café chorreado (uma chávena preparada da forma tradicional, através de uma rede de malha) e verá o porquê do entusiasmo. Para aqueles que não são viciados em café, uma boa lembrança - em vez do saco de grãos de café - é um saco de grãos de cacau. Terá todo o sabor de uma chávena de café e uma ideia da razão pela qual os grupos indígenas veneram este grão há séculos. É provável que acabe por o venerar também.
Correio original: https://matadornetwork.com/read/10-awesome-ways-experience-true-culture-costa-rica/
Escrito por Tyler McCloskey
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